每 100 克
| 水 (克 ) | 3.91 |
| 热量 (大卡 ) | 562.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2352.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 20.27 |
| 总脂肪 (克 ) | 45.39 |
| 灰份 (克 ) | 2.91 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.51 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.3 |
| 总糖 (克 ) | 7.66 |
| 蔗糖 (克 ) | 6.87 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.32 |
| 果糖 (克 ) | 0.24 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.17 |
| 淀粉 (克 ) | 1.67 |
| 钙 (毫克 ) | 105.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.92 |
| 镁 (毫克 ) | 121.0 |
| 磷 (毫克 ) | 490.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1025.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.2 |
| 铜 (毫克 ) | 1.3 |
| 锰 (毫克 ) | 1.2 |
| 硒 (微克 ) | 7.0 |
| 氟 (微克 ) | 3.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 5.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.87 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.16 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.52 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.7 |
| 总叶酸 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 21.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 249.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 415.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 1405.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 2.3 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 22.6 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.8 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.556 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 13:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 4.994 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.476 |
| 20:0 (克 ) | 0.043 |
| 22:0 (克 ) | 0.044 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 23.82 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.473 |
| 18:1未分化 (克 ) | 23.174 |
| 20:1 (克 ) | 0.174 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 13.744 |
| 18:2未分化 (克 ) | 13.485 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.259 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 214.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 5.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 10.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 198.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.667 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.893 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.542 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.142 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.054 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.23 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.012 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.503 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.914 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.803 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.79 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.946 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.805 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.216 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |